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Host/Hostess
Title: Hostess
Requirements:
- Ability to communicate effectively with guests, co-workers, and managers
- Availability to work weekend and holidays
- Ability to stand for long periods of time
Job Description:
The host or hostess is the face of the restaurant and provides guests with their first impressions of the establishment. Must be patient, excel at customer service, and alert to guest needs. Will welcome patrons, seat them at tables or in lounge, and help ensure quality of facilities and service.
Responsibilities:
- Greet patrons, and if needed, confirm reservations, take reservations, and track occupancy chart for space
- Answers phone calls and gives basic information on reservations, availability, restaurant hours and services
- Keep track of the waiting list and open tables
- Assign tables to guests depending on party size, waiter/waitress availability
- Accurately quote wait times to patrons
- Alert and call guests to host stand when the table is bussed and cleaned
- Escort guests to table and present food and drink menus
- Answer patron questions regarding menu items; recommend or suggest items as needed
- Takes patrons’ drink orders
- Observe and assists in preparing unoccupied tables for customers by wiping surface top, removing debris, and ensure seats are clean
- Assist with waitstaff side work and opening and closing duties
- Take orders over the phone and pack prepared take-out orders
Título: Anfitrión/Anfitriona
Requerimientos:
- Poder comunicarse efectivamente con gerencia y compañeros de trabajo
- Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos
- Poder estar de pie durante largos periodos de tiempo
Descripción del trabajo:
El anfitrión o anfitriona es la cara del restaurante y ofrece a los clientes sus primeras impresiones del establecimiento. Debe ser paciente, sobresalir en el servicio de atención al cliente, y alerta a las necesidades de los clientes. Dar la bienvenida a los clientes, sentarlos en las mesas o en el salón, y ayudar a garantizar la calidad de las instalaciones y el servicio.
Responsabilidades:
- Saludar a los clientes y, si es necesario, confirme las reservas, haga reservas y realice un seguimiento de la tabla de ocupación del espacio
- Responder llamadas telefónicas y proporciona información básica sobre reservas, disponibilidad, horarios de restaurantes y servicios
- Realizar un seguimiento de la lista de espera y abrir tablas
- Asignar mesas a los invitados dependiendo del tamaño de la fiesta, disponibilidad de camarero/camarera
- Citar con precisión los tiempos de espera a los clientes
- Alertar y llamar a los clientes cuando la mesa esté desocupada y limpia
- Acompaña a los clientes a la mesa y presenta menús de comida y bebida
- Responder a las preguntas del usuario con respecto a los elementos del menú; recomendar o sugerir artículos según sea necesario
- Toma las órdenes de bebidas de los clientes
- Observar y ayuda en la preparación de mesas desocupadas para los clientes limpiando la parte superior de la superficie, eliminando los escombros y asegurando que los asientos estén limpios
- Ayudar con otras tareas paralelas y las tareas de apertura y cierre
- Tomar pedidos por teléfono y empacar las ordenes preparadas para llevar
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