Back
Prep Cook
Title: Prep Cook
Requirements:
- Ability to communicate effectively with co-workers, and managers
- Availability to work weekend and holidays
- May be required to use constant hand motions, kneel, walk, reach, bend, stretch or lift up to 20 pounds repetitively
Job Description:
The Prep Cook performs routine kitchen tasks such as setting up workstations and preparing and organizing ingredients, so that food can be prepared according to recipes. Able to follow instructions as well as all health and safety rules in the kitchen.
Responsibilities:
- Follow the prep list created by chefs to plan duties
- Label and stock all ingredients on shelves so they can be organized and easily accessible
- Measure ingredients and seasonings to be used in cooking
- Prepare cooking ingredients by washing and chopping vegetables, cutting meat etc.
- Undertake basic cooking duties such as reducing sauces, boiling food etc.
- Prepare simple dishes such as salads, entrees etc.
- Maintain a clean and orderly kitchen by washing dishes, sanitizing surfaces, taking out trash etc.
- Ensure all food and other items are stored properly
- Comply with nutrition and sanitation guidelines
- Perform other kitchen duties as assigned
Título: Ayudante de Cocina
Requerimientos:
- Poder comunicarse efectivamente con gerencia y compañeros de trabajo
- Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos
- Puede ser necesario que use movimientos constantes con las manos y rodillas, camine, alcance, estire o levante hasta 20 libras repetidamente
Descripción del trabajo:
El Ayudante de Cocina realiza tareas rutinarias en la cocina tales como acomodar estaciones de trabajo y preparar y organizar ingredientes para que la comida pueda ser preparada de acuerdo con las recetas. Debe ser hábil y dispuesto a seguir instrucciones como también las reglas de seguridad de la cocina.
Responsabilidades:
- Seguir la lista de preparación creada por el chef.
- Marcar y organizar los ingredientes en sus respectivos lugares para que sean fácilmente accesible.
- Medir los ingredientes y condimentos que se utilizaran en la preparación.
- Preparar ingredientes para su preparación como lavar y cortar vegetales, carnes, etc.
- Undertake basic cooking duties such as reducing sauces, hervir comida, etc.
- Prepara platos sencillos como ensaladas, entradas, etc.
- Mantener limpio y ordenado la cocina limpiando los platos, desinfectando las superficies, sacando la basura, etc.
- Asegurarse que toda la comida y artículos son guardados correctamente,
- Cumplir con los lineamientos de nutrición y saneamiento.
- Otras tareas pueden ser asignadas.
Job Application
Fill out the below application and we will call you backin the next 24 hours.